Chảo chống dính là sự lựa chọn hoàn hảo với những bà nội trợ thông thái hiện nay. Tuy nhiên, điều khiến các chị em lo lắng là không biết sử dụng như nào để chảo bền đẹp và không mất chất chống dính. Đừng lo, sau đây sẽ là một vài tip nhỏ giải quyết vấn đề đau đầu này,...

Vệ sinh và bảo quản chảo chống dính

1. Vệ sinh chảo chống dính

Luôn phải giữ bề mặt chảo sạch sẽ. Dầu mỡ, thức ăn thừa giữ lại sẽ làm giảm khả năng chống dính của chảo.

Khi mới mua chảo, bạn hãy rửa chảo  2 - 3 lần bằng nước rửa chén và hâm nóng một lớp cà phê trên bề mặt chảo để sạch và không có mùi khó chịu. Bên cạnh đó, sau khi sử dụng chảo xong, hãy để chảo nguội hẳn rồi rửa ngay để đảm độ bền cho chất chống dính cũng như tránh việc thức ăn thừa dính lại khó rửa.

Đặc biệt, hãy sử dụng những miếng rửa chén mềm để rửa chảo thay vì các loại miếng rửa cứng sẽ làm bong tróc lớp chống dính của chảo. 

Một lưu ý nhỏ, không nên để chảo chống dính dưới máy rửa chén, có thể gây hư hại đến chảo.

1. Sử dụng chảo

Thói quen thường thấy là cho dầu ăn vào khi chảo đã rất nóng. Đây là 1 trong những nguyên nhân lớn khiến chảo nhà bạn chỉ dùng được thời gian ngắn.

Hãy cho dầu ăn vào chảo trước khi bật bếp. Như vậy lớp chống dính của chảo sẽ được kéo dài tuổi thọ đấy. 

Bên cạnh đó, hãy chọn những chiếc thìa, muỗng gỗ cho chảo nhà bạn nếu bạn không muốn chiếc thìa nhựa nhà bạn chảy ra hay chiếc muỗng nhôm gây xước chảo nhé.

Với những chiếc chảo chống dính, bạn nên đun dưới nhiệt độ trung bình hoặc thấp với từng loại chảo để tránh sự phân hủy của chất chống dính gây hại cho sức khỏe.

Một lưu ý nữa khi sử dụng chảo là không nên nêm mắm muối trực tiếp vào chảo sẽ dễ gây rỗ cho bề mặt và giảm tuổi thọ chảo.

1. Bảo quản chảo chống dính

Nên treo chảo lên sau khi sử dụng và hạn chế chồng lên các nồi xoong khác để tránh bị móp méo và trầy xước. 

Để chảo những nơi sạch sẽ để hạn chế làm giảm tuổi thọ chảo.

Bên cạnh đó, hãy thay chảo khi lớp chống dính bị hỏng để đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình (Thường sẽ thay chảo sau 2 - 3 năm)

Lưu ý khi chọn mua chảo

Chảo chống dính thường được làm bằng nhôm, gang và được phủ một lớp chống dính bằng Teflon hoặc phủ Ceramic đã được kiểm định về độ an toàn.

Tuy nhiên, hiện nay các mặt hàng chảo chống dính bị làm giả làm nhái, không rõ nguồn gốc chỉ được phủ một lớp sơn chịu nhiệt giống chất chống dính vẫn được bày bán rất nhiều trên thị trường, chỉ một thời gian lớp sơn sẽ bong tróc do tác dụng của nhiệt và gây hại cho sức khỏe. 

Do vậy, để chọn được một chiếc chảo chống dính chất lượng, hãy tìm tới những nơi uy tín với thương hiệu rõ ràng để đảm bảo sức khỏe bạn và gia đình.

Sunshine Mall là nơi cung cấp các sản phẩm chất lượng với các thương hiệu uy tín. Hãy đến với Sunshine Mall để có được những chiếc chảo chống dính tốt nhất với giá cực ưu đãi nhé: https://sunshinemall.vn/collections/chao